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山葡萄人工栽培技术

时间:2008-11-20 |来源:中国葡萄销售网 收集整理|点击:


   山葡萄是一种良好的酿酒原料,也是美化街道庭院、改善生态环境的主要绿化植物,具有较高的经济价值、观赏价值和生态价值。山葡萄广泛分布于小兴安岭和长白山林区,抗寒力极强,特别适合我省广大林区进行人工栽培。现将山葡萄人工栽培技术简述如下。

    一、种子处理。由于山葡萄枝条发根困难,一般多用种子繁殖。山葡萄种子可以通过采集山葡萄取种,也可以从葡萄酒厂的榨汁残存物中选取。洗净种子后按1:3的比例混拌湿沙,装木箱放入地窖贮存。播种前可放火炕上催芽,保持温度在20-25℃,10-20天有个别种子裂嘴发芽时,即可播种。

    二、播种及管理。在苗圃内做垄:垄距60厘米,垄高10厘米,垄背宽30厘米。播前覆盖地膜(预先在地膜中间按小行距10厘米和穴距10厘米打双排小孔),播种时用点播棍扎穴,每穴点播已发芽的种子2粒,浇少量水,覆土与地膜平。出苗后长出2片真叶时定苗,追施浓度为0.3%的尿素溶液。苗高15厘米时揭膜,并在苗侧插立柱拉线扶苗。苗高20厘米时,即可进行移苗栽植。

    三、固定主蔓整形,短梢修剪。由于山葡萄耐寒力极强,越冬时不需下架防寒,因此可以采用固定主蔓整形技术。首先,要使行内主蔓之间距离保持在50厘米(即株距为1米时,留2个主蔓;株距为2米时,留4个主蔓)。然后在各主蔓距地面50厘米起,每节留1个侧蔓,长度不超过15厘米。当侧蔓上长出结果母枝后,对其进行短梢修剪,每个母枝留芽2-3个。

    经过上述整形修剪,可以控制结果部位上移,并可使结果部位集中于主蔓附近。否则,会造成山葡萄上强下弱,基部空虚,不利于结果,也不利于观赏。

    四、增加架面负载量。山葡萄的果穗、果粒较小,为了获得丰产,必须在冬季修剪时适当多留芽,以每平方米留芽35个左右为宜,使每平方米营养面积的结果枝数不少于30个,果穗不少于50个。

    五、提高座果率。目前栽培的山葡萄多以雌性花品系为主,需要配置雄株或完全花植株作授粉树。山葡萄座果率较低,一般在20%左右。因此要获得丰产,必须提高座果率。目前主要采用两种措施:一种是辅助授粉,在初花期采集有效花粉,用干燥玉米淀粉按1:1的比例混合,于盛花期用小型喷粉器进行辅助授粉。另一种措施是花期喷硼酸溶液,开花前和盛花期先后两次喷洒0.3%的硼酸水溶液。

    六、保持合理的叶面积。山葡萄的生长势旺盛,加之留芽量大,如果夏季修剪不采取相应措施,必然造成枝叶繁茂,通风透光不良。采取的措施是:在最先端花序之前,只留1-3个叶片,进行强摘心。副梢发生后,只留最顶端1个副梢,并只留3个叶片,其余副梢均从基部抹除。同时,在每平方米保持30-35个结果枝的前提下,及早抹掉由隐芽或辅芽萌发的枝蔓,大约每平方米保持180个叶片为宜。

    七、施肥与灌水。山葡萄在湿润的富含有机质的土壤中生长最好。因此,有机肥的施用是十分必要的。每亩秋天施有机肥(最好是猪粪)4000公斤左右,并配合施入过磷酸钙50公斤,氯化钾12公斤,全年追肥3次,分别在萌芽后、开花前和果实迅速生长期施用。并且要参照气候条件,结合追肥进行灌水。

    八、防治病虫害。山葡萄对于霜霉病抵抗力较弱,在雨季到时要注意观察,做到及早防治,一般在发病前,每隔7天左右喷1次等量或200倍波尔多液。发病较重时,喷洒50%退菌特500倍液。全年喷5-6次。

(154100  鹤岗市林业局  李尊辉  尹方奇;宾县常安镇农技推广站  宋树学)

( 来源:《农村实用科技信息》2007.7期 )



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