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巨峰葡萄早衰的原因与防治对策

时间:2008-11-05 |来源:中国葡萄销售网 收集整理|点击:


巨峰葡萄由于具有粒大、色艳、味美、早果、丰产、适应性强的综合性状,而深受生产上的欢迎,目前已成为同熟熟期鲜食葡萄中的主栽品种。但由于巨峰具有生长势旺,对水肥要求严格,顶端优势明显等特点,在植后虽然早期能获得高产(第4—5年),但易出现结果部位外移,树体衰弱,产量很快‘厂降,甚至无产的现象。生产上称之为巨峰葡萄的早衰。    一、巨峰葡萄早衰的原因
    1、超载结果巨峰葡萄的早期丰产性很好,但由于不适量留果,造成初果期负载量过大,加之顶端优势的影响,枝蔓后部营养供应不足,新梢少而弱。连续几年就形成了多年生枝蔓基部光秃,结果部位外移,光合面积和有效负载面积减小,导致树势逐渐衰弱,产量降低。
    2、修剪不当 有些果农为了追求早期丰产,冬剪时普遍采用长梢修剪和中梢修剪,修剪量轻加上顶端优势的影响使结果部位迅速外移,严重者在葡萄种植3—4年后,所有的当年生枝蔓使上移到第3道甚至第4道铁丝以上,其下皆为老蔓,基部光秃;产量迅速下降。再加上抹芽、摘心等生长季修剪工作跟不上,造成新梢徒长,架面郁闭,通风透光不良,枝蔓基部芽体瘦弱,萌芽率低,更新困难,导致生长势逐年衰减。
    3、肥水管理不合理 早衰严重的巨峰葡萄园,其施肥特点是重氮轻磷、钾;重化肥轻有机肥;重追肥轻基肥。即生长季施氮肥过多而不注意氮、磷、钾的搭配;只注意追施速效肥而忽视基肥有机肥的作用。这在导致果品品质下降的同时,也造成了枝蔓上部徒长而不充实,既消耗了营养,也抑制了基部芽的萌发。另外,灌溉次数过多,也导致了植株徒长,枝叶郁闭;用药难度加大,病虫害加重,在一定程度上又加剧了树势的衰弱。  
    4、病虫害防治效果差 黑痘病、炭疽病等病害的蔓延,造成烂果严重,品质和产量显著降低。霜霉病、透翅蛾等叶、枝部病虫害发生严重的巨蜂园,会引起树体贮藏营养不足,萌芽率降低,和断枝死蔓而最终导致有效枝减少,树势衰弱,严重减产。
  二、巨峰葡萄早衰的防治对策
  针对早衰产生的原因,在生产上应从整形修剪,土肥水管理、病虫害防治等几个方面采取措施。
  1、合理更新修剪
    ①压埋主蔓对极度衰弱的植株,在株间挖深30厘米,宽20厘米的小沟,沟中施入腐熟的有机肥作基肥,把结果部位严重上移而结果母枝又极弱的主蔓压入沟中,上部用土压实。这样既不影响当年产量可使结果部位下移,又因主蔓压埋后生根,增强了吸收功能,利于恢复树势,使枝蔓均匀地布满架面。
    ②冬剪更新 冬剪时结果枝组的剪留长度视植株长势而定,生长势强的可采取长梢修剪,中庸的采取中梢修剪,其余的以短梢、极短梢修剪为主。对长、中梢修剪的结果枝组,基部必须留有重剪的预备枝,待长、中梢修剪的结果母校结果后下年及时回缩,实行结果母校轮流更新,防止结果部位的过快上移。
    ③培养主蔓 对轻度衰弱的植株,于春季萌芽后选一结果部位外移,长势中庸的主蔓,从基部留一壮芽(其余抹除)培养为更新主蔓。当更新主蔓长到80—100厘米时,进行第一次摘心,延长到1.5米左右时进行第二次摘心。冬剪时,把原主蔓从更新主蔓着生处以上5—10厘米处剪掉,而对更新主蔓进行中长梢修剪。这样轮流更新几年就可恢复树势。
  2、加强土肥水管理 推广模式化土肥水管理新技术。结合深翻改土,秋施基肥;追肥原则为“前促后控”,注意重视磷、钾肥,控制氮肥用量;周年浇水掌握“前促、中控、后促”,即萌芽前和采收后应加强浇水,果实生长成熟期适当控制浇水。  
   ①深翻改土,重视基肥,对早衰的巨峰葡萄必须加强采果后的土肥水管理。9月中、下旬结合深翻,在距主干50厘米处挖宽40厘米,深80厘米的施肥沟,株施腐熟的有机肥15—20公斤,每株加尿素0.1—0.2公斤,过磷酸钙0.1—0.2公斤,施后浇水覆土封沟。
   ②合理追肥,促进生长 对早衰的巨峰葡萄植株,要在采果后秋施基肥的基础上,追施好萌芽前,长梢前、开花前、壮梢期,果实膨大期五个时期的追肥,并结合叶面喷肥,以增强树势,加快更新复壮,恢复产量。
  春季萌芽前株施O.1—0.2公斤尿素,施后浇水覆土,以催芽萌发,抽梢展叶。当新梢长到10—20厘米时,再株施O.2公斤尿素或复合肥,以促进主梢和副梢生长。开花前应控氮增磷,株施磷酸二铵O.1——0.2公斤或人粪尿5-10公斤。5—7月中的新梢生长期,视生长情况每株根际追施0.3公斤复合肥,0.25公斤氯化钾以促进枝梢充实。果实膨大期追肥一般在果实豆粒大小时进行,株施0.1—0.2公斤尿素,以促进果实膨大。
   ③结合喷药,叶面补肥 结合喷药,展叶后每10—15天叶面喷施1次0.3%-0.4%的尿素或0.2%-0.3%的磷酸二氢钾。
  一般花前喷0.3%的尿素+0.3%的硼砂,以提高坐果率;6—7月喷0.3%的尿素;8—9月喷0.3%的磷酸二氢钾,以保持叶片正常生长,增强光合作川,提高产量和品质。  
    ④适时浇水 每年要视天气情况进行浇水。一般萌芽前、落叶后二次休眠期浇水要量大浇透;生长季节的开花前,坐果后等时期的浇水应与追肥相结合,水量适中。雨季还要注意控水和排涝。
  3、严格控制负载量 根据实践经验,综合管理水平较高的4—5年生的葡萄园,每亩产量控制在1500一2500公斤,可保持树势不衰弱,产量稳定。
    ①合理留枝 为了防止巨峰葡萄主蔓基部光秃,结果部位外移,冬剪要重,一般采用短梢修剪,结果母枝剪留3—5个芽,结果枝组间距50厘米左右。夏剪以新梢能布满架面,但不拥挤为度。枝间距以10—15厘米为宜。在抹芽定梢后,要确定适宜的果枝比。巨峰葡萄的结果枝与营养枝的比例应控制在2—3:1比较合理。  
    ②严格疏花疏果 巨峰葡萄落花落果严重,果穗松散,为产生优质果,可在花前疏除多余花序。先疏除弱枝花序,中庸枝上留单花序,强枝上留双花序。更新后主蔓上的延长蔓的花序也要疏去,以保持主蔓生长。留下的花序摘去花序顶端的1/4—1/3,有副穗的也同时去掉,并把握亩留穗5000—6000个。巨峰葡萄果粒大小均匀,疏密合理,疏粒后每果穗只保留30粒左右,以保证每个果粒都能达到10-12克,每穗重300—400克。
    ③及时摘心、除副梢、拉枝、去卷须对于发育枝留8—9片叶摘心,其副其留1—2片叶反复摘心。结果枝在果穗以上留7—10片叶摘心,果穗以下副梢全部抹除,果穗以上的副梢留顶端1个副梢并以1—2片叶反复摘心。同时将直立旺长的结果枝拉平引缚于拉线上。抑制其顶端优势,使养分在短期内转移到果穗上。
  还要注意去卷须,减少养分的无效消耗,以促进基芽饱满充实。
  4、及时防治病虫害 在巨峰葡萄上发生的主要病虫害为霜霉病、炭疽病、黑痘病、灰霉病、透翅蛾、天牛等,要注意加强休眠期清园工作和生长季节的防治。
    ①休眠期清园 结合冬季修剪,剪除各种带病组织,刮剥老皮,清扫枯枝落叶,并集中深埋或烧毁。人工清园后立即进行药剂消毒,全园喷布波美5度石硫合剂,以铲除越冬病原菌和虫卵。对重病葡萄园,于翌春芽鳞片松动吐绒时再全园喷布波美3度的石硫合剂加0.3%的五氯酚钠进行铲除越冬病原菌和害虫。
    ②生长季节喷药防治 巨峰葡萄在生长季节要10—15天喷1次药,应以不同杀菌剂交替使用。新梢生长期叶面喷布70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液;50%多菌灵可湿性粉剂500倍液;70%代森锰锌可湿性粉剂800倍液或1:0.5—0.7:200倍波尔多液防治黑痘病、灰霉病、霜霉病等;用40%水胺硫磷乳油1500倍喷雾防治短须螨、粉蚧等。 开花前可用1:0.5——O.7:200倍波尔多液;75%百菌清可湿性粉剂500—600倍液;50%炭疽福美可湿性粉剂500倍液;70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液;异菌脲1500倍液防治黑痘病、炭疽病、灰霉病等。 落花后可用70%代森锰锌可湿性粉剂800倍液,防治黑痘病、灰霉病、炭疽病。

   幼果期和果实生长期用1:1:200倍波尔多液;58%瑞毒霉锰锌可湿性粉剂600—800倍液;40%福美砷可显性粉剂500一800倍液,防治黑疽病、炭疽病、白腐病、霜霉病等。对于透翅蛾、粉蚧、浮尘子等害虫,可用40%乐果乳油1500倍液;25%灭幼脲Ⅲ号1500倍液进行防治。

  果实转色期至成熟期,用35%胶悬铜400—500倍液;50%退菌特可湿性粉剂800—1000倍液;25%瑞毒霉可湿性粉剂500液;50%多菌灵可湿性粉剂800—1000倍液防治炭疽病、白腐病、霜霉病等。对于铜绿金龟子的危害可用25%敌杀死乳油1500倍液,40%乐果乳油1000倍液,50%敌敌畏乳油1500倍液进行防治。在果实采收后,主要是防治霜霉病对叶片的危害,常用药剂为1:1—2:180倍波尔多液;90%乙磷铝可湿性粉剂500倍液;60%杀毒矾可湿性粉剂500倍液。



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