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葡萄园的土、肥、水管理

时间:2008-12-24 |来源:中国葡萄销售网 收集整理|点击:


   土壤管理

    改善土壤理化性能,活化土壤,增加团粒结构。

    1、深翻。一年至少进行2次,第1次在萌芽前,结合施用催芽肥,全园翻耕,深度15-20厘米,既可使土壤疏松,增加土壤氧气含量,又可提高地温,促进发芽。北方春旱区还可起到保墒增水的作用。第2次是在秋季,结合秋施基肥,全园耕翻,尽可能深一点,即使切断些根也不要紧,反而会促进更多新根生成。注意这次深翻宜早不宜晚,应当在早霜来临前一个半月完成。

    2、树盘覆盖。可分为地膜覆盖和稻草覆盖。地膜在萌芽前半个月就要覆盖,最好通行覆盖,可显著改善土壤理化结构,促进发根,使发芽提早而且整齐。生长期还可减少许多病害的发生,增加田间透光度,并可促进果实早熟及着色,减轻裂果。但这是一种消耗栽培法,即由于增加了地温,使土壤中微生物活跃,对有机质的分解作用加快,加上根系生长快,吸收作用增强,因此需增加肥料用量尤其是有机质的投入,才能有更大的增产、增质效果。地面覆稻草,同样可以增加土壤疏松度,防止土壤板结,减轻裂果。一般覆草时间在结果后,厚度10-20厘米,并用沟泥压草,注意有的干旱区谨防鼠害及火灾发生,若覆草又盖膜,效果更好。

    3、生草。一般在秋季或春季深翻后,撒播专用草种如白三叶,生长到一定高度后割草翻耕,可以增加土壤团粒结构,防止地表土流失和土壤暴干暴湿,保墒保肥,提高品质。葡萄管理先进的日本、台湾的葡萄,普遍采用生草栽培法。
 
    施肥

    可分为根部施肥和根外追肥(即叶面追肥),前者一般一年需追4次。

    1、催芽促长肥。一般在发芽前15-20天,追施以氮为主,含少量磷的化肥,每亩施尿素10-15公斤或碳铵20-30公斤、过磷酸钙15-30公斤,有春旱的地方结合施肥灌足一次水,或者每亩用成功1号有机液肥土壤灌注8-10升。

    2、果实膨大肥。盛花后10天,全园施一次氮磷钾全价肥,每亩施含量为3-15的复合肥25-30公斤,硫酸钾或氯化钾10-15公斤(已有专项研究表明,葡萄可以使用氯化钾),若结合稀粪水或腐熟畜禽粪水更好。可开浅沟分两次浇施,也可乘雨前撒施根部周围并适当浅垦。

    3、着色增糖肥。每亩用硫酸钾15-20公斤或宝力丰2号1-2公斤浇施,或撒施浅垦。亦可每亩用果树有机复混专用肥40-60公斤加钾宝3公斤,开浅沟撒施。

    4、采果奖励肥。在离葡萄主干1米处挖一环形沟,深50-60厘米,宽30-40厘米,分层混土施入有机肥,同时每亩施复合肥20-30公斤加惠满丰1-2升,有小叶症或缩果病的果园每亩再施入硫酸锌和硼砂各1公斤、腐熟有机肥1500-5000公斤。这次施肥对增加肥力,促进吸收根发生,增加第二年大果穗比例,效果明显。针对葡萄生长发育的不同阶段,灵活运用叶面追肥,可迅速治疗葡萄的缺素症,增加叶绿素含量,提高光合作用能力。一般叶面追肥常结合植物生长调节剂混喷,效果更好。叶面追肥应注意以下几点:晴天宜在晨露干后10点前,下午4点后喷施;最好选择无大风的阴天,注意尽量喷洒在叶背处;喷施雾滴要细,喷布周到;可结合防病治虫药混合喷施。

    水分管理

    南方生长期主要做好开沟排水,深沟高垄栽培,尽量降低地下水位。出梅后连续5天以上高温即灌水抗旱,如再连续高温干旱,视土壤墒情灌水1-3次。一般采用沟灌,必须夜晚灌水,水至畦面,第2天一早将水放掉。着色成熟期不能灌水。北方干旱区,对水分要求更多,一般萌芽前灌足一次催芽水,特别是春季干旱少雨区,结合施催芽肥,要灌透。花期前后10天各灌一次透水,浆果膨大期若干旱少雨时,可隔10-15天灌一次透水。秋施基肥后如雨量偏少,土壤干时,可灌一次透水。有一定条件的果园,最好采用滴灌、喷灌,具有高效、省水,土壤不易板结,不易盐碱化等优点。(待续)

                                         ( 来源:《当代农业》2002.21期 )


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