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甜葡萄品种“金手指”引种观察及栽培要点

时间:2010-06-18 |来源:中国葡萄销售网 收集整理|点击:


金手指,日本1982年杂交育成,1993年登记注册,是日本“五指”中(美人指、少女指、婴儿指、长指、金手指)唯一的欧美杂交种。因其果实呈弓形,头稍尖,色泽金黄,故命名为金手指。2001年引入山东省平度市大泽山农科园艺场,2002年开始结果,经过几年的栽培观察,表现非常理想,深受消费者的喜爱。2006年8月14日,在第五届中国优质葡萄擂台赛上,我场选送的金手指葡萄以25.22度的含糖量力压群雄,在近二百个品种中脱颖而出,获得“中国最甜葡萄状元奖”。

1.试验园基本情况。试验园位于山东平度市大泽山中麓北面的阳坡上,面积4公顷,是农科园艺场的品种试验园,共有葡萄品种186个。年平均气温11.9℃,极端高温36.8℃,极端低温-17.9℃,最热7月份平均气温25.3℃,最冷1月份平均气温-3.5℃,全年≥10℃积温4146℃;年降雨量677.5毫米,降雨主要集中于6~7月份;年无霜期200天左右,初霜期在10月下旬,终霜期多在翌年4月上旬;具有较好的地貌、地形及良好的小气候环境;土壤棕壤,含沙砾率高,透气性好,辐射力强,昼夜温差大,非常适合葡萄的生长。

在架式的选择上,我们分别采用小棚架、大棚架、单臂篱架、双臂篱架、T型架、双十字V型架和Y型架等小型试验,结果表明,Y型架效果最好。Y型架采用大小行栽培,大行2.5~2.8米,小行0.2米,株距1米,亩栽400~500株。

2.引种观察。①植物学性状。嫩梢绿黄色,幼叶浅红色,绒毛密。成叶大而厚,近圆形,5裂,上裂刻深,下裂刻浅,锯齿锐。叶柄洼宽拱形,叶柄紫红色。一年生成熟枝条黄褐色,有光泽,节间长。成熟冬芽中等大。

②果实性状。果穗中等大,长圆锥形,着粒松紧适度,平均穗重445克,最大980克,果粒长椭圆形至长形,略弯曲,呈菱角状,黄白色,平均粒重7.5克,最大可达10克。每果含种子0~3粒,有瘪子,无小青粒,果粉厚,极美观,果皮薄,可剥离,可以带皮吃。含可溶性固形物18%~23%,最高达28.3%,有浓郁的冰糖味和牛奶味,品质极上,商品性极高。不易裂果,耐挤压,耐贮运性好,货架期长。

③生长结果习性。根系发达,生长势中庸偏旺,新梢较直立。始果期早,定植第二年结果株率达90%以上,结实力强,亩产量1500千克左右。三年生平均萌芽率85%,结果枝率98%,平均每果枝1.8个果穗。副梢结实力中等。4月7日萌芽、5月23日开花、8月初果实成熟,比巨峰早熟10~15天,属中早熟品种。

④抗逆性、适应性。抗寒性强,成熟枝条可耐-18℃左右的低温;抗病性强,按照巨峰系品种的常规防治方法即无病虫害发生;抗涝性、抗干旱性均强,对土壤、环境要求不严格,全国各葡萄产区均可栽培。

3.发展前景。按照金手指的抗性,凡是能种巨峰的地方就能种金手指葡萄。目前,巨峰葡萄在全国已种植了几百万亩,而金手指葡萄才刚开始种植,全国各葡萄产区均可栽培,因此发展前景非常可观。在经济发达的江、浙地区,2006年金手指葡萄每千克的售价都在40元以上,最高达到100元,其他地区也卖出了非常高的价格。

4.栽培技术要点。①巧摘心,促大穗。该品种幼树期易徒长,花序较小,因此要早摘心,重摘心,巧摘心。当新梢长到60~70厘米时留50厘米重摘心,3天后除去顶端副梢,其余副梢留1片叶摘心,同时除去上面的副梢和冬芽。15天后顶端冬芽萌发,长至80厘米左右时留60厘米重摘心,除去所有副梢,其上的冬芽萌发后留1片叶反复摘心,顶端梢留2片叶反复摘心。

②整穗疏粒。为了使生产的葡萄达到优质高效的目的,整穗疏粒是必不可少的一个环节。花前除副穗,见花时掐穗尖,生理落果后果粒大小分明时整穗疏粒同时进行。使穗型整齐,然后疏除病果、小粒果和过密的果。

③合理负载。产量过高不但影响品质和推迟成熟,而且容易使树体早衰,生产上一定要严格控制树体负载量,正常的管理条件下,健壮的结果枝可留1~2穗果,中庸枝只留1穗果,弱枝不留果。

④果穗套袋。套袋是获得新鲜、优质、无公害果的最好途径之一。成为生产高档葡萄所必不可少的一个重要环节。果穗套袋能有效减少果实病虫危害,减少喷药次数,降低农药残留,提高果实品质,增加商品价值。

⑤病虫防治。该品种抗病性较强,可参考巨峰葡萄的防治方法。由于含糖量太高,应重视鸟、蜂的危害。
 



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