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优质丰产葡萄管理技术

时间:2008-12-11 |来源:中国葡萄销售网 收集整理|点击:



    1、前期措施。定植前选择肥沃,通透性好,无盐碱的沙壤土。选择根系完好。无病虫害,生长健壮的苗木,不选“小老苗”和隔年假植苗,否则,造成先天不足。

    2、水。葡萄丰产栽培要保证“三水”,即冬灌(休眠期、埋土防寒前)、春灌(出土后.发芽前)和夏灌(幼果生长期)。灌溉程度可根据当地土质、气候情况决定,8月份开始控水,埋土前7--10天灌足冬水。

    3、肥。葡萄施肥抓“五关”,一是采收后立即施入基肥(以腐熟的有机肥为主),施肥量按1千克果3千克肥的比例。二是发芽后追施1次以氮肥为主的速效性肥料,促生壮梢。三是开花前和盛花期在花序上喷施0.30%的硼砂或硼酸促进坐果。四是幼果迅速生长期根外喷0.30%磷酸二氢钾,增加果实含糖量,每10天1次,共喷2--3次,根外追肥可与喷药结合进行。五是采收后叶面喷施1次0.50%尿素,保护秋叶,促进冬芽继续分化。

    4、合理负载与花序修剪。①控制产量,产量过高不但影响品质和推迟成熟,而且容易使树体早衰,生产上一定要严格控制树体负载量,正常的管理条件下,健壮的结果枝可留1--2穗果,中庸枝只留1穗果,弱枝不留果(疏去花穗),鲜食品种每公顷产量应控制在22500千克左右,酿造品种按新天酒业公司要求控制在19500千克左右。②花序修剪,鲜食品种在开花前1周对花序进行修剪,剪去副穗、掐去穗尖,使果穗紧凑整齐,幼果开始膨大后,再进行1次仔细的果穗整形,去除生长不良或过密、过小的果粒。鲜食品种中巨蜂系品种每穗保留40--45个果粒,欧亚种品种单穗重保持在500--600克左右。对鲜食品种果穗整形后可进行套袋,以保证果穗整洁,果粒美观,葡萄果袋宜用纸袋或报纸袋,袋的大小以品种而异,但纸袋容积要大于果穗。

    对一些果粒稍小的鲜食品种可在盛花后15天时用15--20毫克/升的赤霉素浸沾果穗,促进果粒增大,尤其以无核品种效果最明显。

    5、防治病虫害。葡萄病虫害防治要以防为主,适时喷药,不喷剧毒农药,以形成优良的绿色食品,防治病虫害关键是四点:①采用良好的农业技术措施,培养健壮树势,尤其是注意控制产量,多施磷肥、钾肥,增强树体抵抗力。②防重于治,发芽前对全树认真喷1次5度石硫合剂加0.30%五氯酚钠,彻底铲除越冬病虫害,这次喷药十分重要,一定要认真进行。③合理用药,各产区随气候、品种差异,病虫害种类有所不同,因此要根据当地实际情况制定科学的病虫害防治,选择适当的农药种类,及时喷药。④随时清园,及时剪除、烧毁病叶、病枝、病果,减少传染源。

    6、适时采收。采收时期是保证葡萄有良好质量的关键,判断葡萄成熟的标准是果实特点充分显示,种子完全变成褐色。只有在这时采收,优良品种果实的色、香、味、形才能完全表现,也才能获得最高的经济效益。

    ( 新疆兵团农十二师农场 李华 )

                                    ( 来源:《农业科技与信息》2003年第8期 )


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