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钙肥对葡萄的作用

时间:2008-08-27 |来源:中国葡萄销售网 收集整理|点击:


   钙是葡萄需要的重要元素之一。它主要以果胶钙的形态存在子细胞壁中,可使多糖类沉积,保持细胞壁的强固性,增强抗病虫的能力。钙可促使土壤中硝态氮的转化和吸收,使土壤中不溶性磷、钾变为可溶性养分。钙能中和植株体内的有机酸,调节酸碱反应,使之免受毒害。钙对叶绿素的形成和促进根系的发育与吸收有重要作用。钙对糖的形成,对固定二氧化碳以及生成芳香物质都起着直接和间接的作用,因此,在钙质充足的情况下,可提高浆果的香味和葡萄酒的风味,特别对白葡萄酒和香槟酒更为明显。

    钙大部分存在于叶中,由于钙在植物体内移动少,老叶比幼叶含量多,须根中的氧化钙含量也多,葡萄植株从生长初期至果实成熟期陆续吸收钙肥。要注意田间适量施石灰,补充土壤中钙的含量。

    缺钙时,根的先端变为褐色,枝、叶徒长质地变软,影响果实糖分的积累,果粉少,香味淡,新梢成熟不良。钙过多时,使可溶性铁变为不溶性铁,易引起葡萄缺铁症。特别是美洲种葡萄对钙敏感,钙多时,易引起退绿症。我国南方雨水多,表土石灰质易被淋洗掉,又因大多为酸性土壤往往缺钙,需注意适时适量施石灰,以中和其酸度并增加土壤中的钙质,促进有机物的分解和氮的吸收,有利于土壤微生物的繁殖。


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