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二十四节气与葡萄生产

时间:2008-08-26 |来源:中国葡萄销售网 收集整理|点击:


内容提要:葡萄作为一种高效的经济作物,近几年随着各地农业结构的调整而大面积种植,对于新发展的地区,由于不懂其生产技术及管理措施,往往投入大而效益低,影响了种植的积极性。其实,葡萄生长是有一定的规律的,本文针对葡萄的生长管理规律,结合农民熟悉的二十四节气来管理葡萄。及时浇水、施肥、喷药等,果农容易掌握,事半功倍。
葡萄生长有一定的规律,刚种葡萄的人一般不容易掌握。而根据节期的变化来管理葡萄,则可起到事半功倍的作用。以红地球葡萄在山东平度的管理为例:
1、    立春与雨水(2、3月)
(1) 物资准备
备好化肥、农药、修好农具。
(2) 紧铁丝
将松动的铁丝拉紧,扶正支柱,布好架面铁丝。
(3) 灌水
上年未灌足封冻水或雨雪少,墒情较干,此时可浇一水。
2、 惊蛰(3月下旬)
(1)撤除防寒土 
将覆盖的防寒土撤出。取土要细心,轻取,不可碰伤枝芽。
(2) 修梗
平整洼面,修整洼梗,疏通渠道,保持畅通。
(3) 上架
出土后趁枝蔓柔软尽早上架,摆布均匀,上架斜引坡度不要过大,立架到水平架过渡不要过湾。
(4) 追肥
上架后灌一次透水,上年基肥不足或产量高的园,结合灌水追施尿素或碳铵。
3、     清明  (4月上旬,萌芽期)
(1)     中耕
灌水后及时中耕,深度10厘米,将土块打碎耙细,以利提高地温。
(2)     喷药
第一次关键用药,当芽眼鳞片开裂膨大成绒球时,整个植株喷5度石硫合剂或五禄粉钠,铲除树体越冬病虫害,注意喷药过早效果不好,喷药过晚容易产生药害,喷药要均匀。
(3)     灌水中耕
如果土壤干燥,再灌一边水,然后中耕,保墒。
(4)     抹芽
萌芽后第一次抹芽,抹去老蔓上的隐芽,地面萌糵及尖、瘪芽。
4、    谷雨 (4月下旬,展叶期)
(1)     抹芽
   第二次抹芽。抹去弱芽,徒长枝、过密枝及部分无花序枝。此时留枝大致接近最后目标留梢数。
(2)     绑梢
   新梢长到30~40厘米时,巴新梢绑到架面上,邦时要均匀排开,间隔10厘米以上,作倾斜绑缚,过旺的新梢可用弓形绑蔓法,或轻扭伤后再帮。
(3)     定枝
   结合绑梢定枝,调整枝量到预定枝留量。
5、    立夏(5月上旬,新梢迅速生长期)
(1)     追肥浇水
   花前应浇水,保持土壤及大气湿运润。为提高座过率,灌前追肥,可施入复合肥、腐熟鸡粪等,灌后中耕除草。
(2)     喷药
   第二次关键用药。花前喷药,可预防黑痘病、灰霉病、白粉病等病害。可用70%科博500倍液、50%多菌灵600倍或绿得宝等波尔多液的替代产品。
6、    小满(5月下旬,开花期)
(1)     结果枝摘心
  为提高座果率,减少新梢的养分竞争,开花前5~6天于花序前3~5片叶处摘心。
(2)     副梢处理
  结果枝上,一般将果穗以下的副梢去掉,果穗以上的副梢留2~3片叶摘心,二次副梢留1~2片叶摘心,三次副梢留1片叶或不留叶摘心,以后不再留福梢。
(3)     疏穗
  为保证适当的留果量,提高葡萄品质,要疏去过多的花序。先疏去弱枝花序,中庸枝留1穗,壮枝可留1~2穗。一般一个结果枝留1穗。
(4)     掐穗尖
  掐去花序末端1/4~1/5,去掉歧肩穗和副穗。
(5)     喷棚沙
  花期喷0。2%~0。5%的棚沙液,促使花粉发育,提高座果率。
7、    芒种 (6月上旬,浆果膨大前期)
(1)                    喷药
  第三次关键用药,座果后立即喷70%科博500倍液,防止幼果感染黑痘病、房枯病、霜霉病等病害。
(2)     浇水追肥
  幼果迅速生长期,施入复合肥或腐熟鸡粪、人粪尿,施肥后浇水,同时结合中耕除草。
(3)     摘心
  主要是副梢摘心。发育枝新梢留8片叶摘心,次副梢留2片叶反复摘心,第三次副梢留1片叶反复摘心。
(4)     套袋
  用透气好,不易破碎的硫酸纸袋或双层报纸袋套在果穗上,上部扎紧,下部开口稍大点。红地球葡萄套袋不易过早,以免发生日烧病,
8、    夏至到大暑(6月下旬至7月,浆果膨大期)
(1)     喷药
  第四次关键用药,7月初是发病高峰,这个时段喷药主要防治霜霉病、白腐病等。可用160~200倍等量式波尔多液或其替代产品,发现病斑后应先喷乙磷铝、甲霜铜后隔10~15天后再喷波尔多液等,保护叶片。
(2)     浇水和排水
  土壤干燥应浇水,浇水后结合中耕除草。遇降大雨或阴雨连绵时应注意排水。
(3)     摘心
 对结果枝、发育枝发生的副梢摘心,此后再萌发出的副梢不再保留。
(4)     喷肥 
  为补充浆果膨大和花芽分化所需磷、钾肥,喷部0。3%~0。5%的磷酸二氢钾,也可结合喷药进行,喷肥时注意避开炎热的中午,要求均匀喷在叶背。
9、    立秋和处暑(8月份,浆果膨大后期和着色期)
(1)     喷药
  第五次关键用药时期,内容和第四次关键用药期相同,重点是防治霜霉病和白腐病,根据病害类型选择农药,防治霜霉病用乙磷铝、杀毒矾、克抗灵等,防治白腐病用百菌清、福霉双、扑海因等。
(2)     排水
  进入浆果膨大后期,需水量减少。此时正是多雨季节,应注意排水。
(3)     除草
  杂草长势迅速,容易结籽,注意加强除草,不要发生草荒,以免病虫害严重。
(4)     喷肥
  结合喷药喷磷酸二氢钾,促进果实增糖着色,枝条成熟,充实。
(5)     喷药
  第六次关键用药,也是最后一次关键用药,重点防治白腐病,因接近成熟采收期,选用低毒、低残留农药,如百菌清等,同时注意不要污染果穗。
10、              白露(9月上中旬,浆果成熟期)
(1)     除草与覆膜
  进入浆果着色增糖期,要清除杂草,正平地面,增加反光量,增加着色程度和糖度。克与地面覆盖银灰色反光膜,增加反光量。
(2)     去袋
 除去果穗上的纸袋,使果穗充分受光,增加着色。
(3)     摘老叶
  摘除近果穗的老叶,避免摩擦果穗,增加散射光透光量,使果粒着色更充分。
11、              秋分(9月下旬,采收期)
(1)     采收
当有一定数量果穗达到品种固有品质时,如果价格合理则可分批采收,如果价格不理想,可在树上再挂一段时间。
(2)     分级包装
按果穗大小与形状,果粒大小与均匀度、着色度分级,分级后立即包装,进入市场或贮藏。
12、              霜降(10月中下旬,落叶期)
(1)     施基肥
采收后立即秋施基肥,以优质的有机肥为主,加入过磷酸钙和少量氮肥,也可加入有机肥。(2)灌水
施肥后灌足水,防止冬季冻害和春季干旱。
(3)修剪
根据当年产量和植株生产状况预定下年产量,计算出留芽量,合理负载,进行冬剪。
(4)下架
冬剪后将枝蔓去下来,顺势放到挖好的沟槽内,天冷后埋土。
13、 立冬(11月上旬,休眠期)
(1) 清扫果园
浆剪下的枝条,连同落叶、病残果,清扫集中、粉碎或深埋,减少病源。
(2) 埋土防寒
封冻前完成埋土,以御寒冬。

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