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提高无核早红葡萄品质的技术

时间:2009-03-03 |来源:中国葡萄销售网 收集整理|点击:


1       土肥水管理
土壤管理:伤流期前后进行清耕,接近开花期在园内生草,着色期用杂草、秸杆等有机物进行树盘覆盖,全年共割草5-6次.
施肥:基肥每年1次,于9月下旬至10月上旬在行间、株间开宽\深各50-60㎝的条沟.每年666.7平方米施入腐熟鸡粪堆肥4000㎏,过磷酸钙100㎏,施前用500倍高美施750㎏与之拌匀.随同基肥将树盘覆盖的杂草等有机物也一并施入.追肥每年3次,每次在树冠下挖深15-20㎝放射状沟3-6条,第一次于谢花后每666.7平方米,施尿素15㎏,腐熟菜子饼60㎏,磷钾复合肥25㎏.第2次于硬核期每666.7平方米,施过磷酸钙50㎏,硫酸钾30㎏.第3次于采果后,666.7平方米施尿素10㎏.磷钾复合肥30㎏.根外喷肥每年约15-16次;展叶后至5月初,喷一次氮、磷、钾液肥,开花前至初花期喷两次20%速乐硼,谢花后至采收期间每隔一周喷一次,共9-10次,其中6月以800倍多收液与氮磷钾液肥交替使用.7月则与磷钾液肥交替使用.采果后继续喷施氮磷钾液肥共3次(出多收液外,其他可与波尔多液或农药混用).
水管理:实行深畦,每隔两行开一畦沟,深0.8米,于四块中央和四周设置腰沟与边沟,以确保即使排水,在梅雨期和着色期尤应注意排水降水工作,以降低田间湿度.使地下水位常年保持在0.8米以下,除盛花期和采收前1-2周至采收期控制灌水外,遇旱,特别是伏旱期间,则适时适量进行沟灌,并勿使土壤过干或过湿.
2       整形修剪
冬季修剪:于1月进行,修剪前,将全部枝蔓松缚,先剪去病虫枝、枯枝及局部需要更新的主侧蔓,对去年已结果的结果枝,则视架面空间情况,全部去除或留1-2个作为更新枝.然后将主侧蔓重新引缚,每株3-4介主蔓,在架上呈扇开均匀分布,主蔓上按空间大小交替排列侧蔓或直接配置结果枝组,结果枝组在1-4道铅丝上配置比例为4:2:1:0.根据指标,平均每666.7平方米的芽眼负载量约为13750芽,则每株有129芽,约11.7个结果枝组.每个结果枝组各留一个结果母枝和更新枝,结果母枝基枝直径为0.8㎝-1.1㎝,行中梢修剪.基枝直径大于1.1㎝至1.4㎝的行中长梢修剪.更新枝一律短梢修剪.对用来填补架面空档或更新替代衰老主出蔓的徒长枝,行超长梢修剪.对结果母枝全部进行水平或弓形引缚,并使之在架面上合理分布,以充分利用空间.
夏季修剪:展业初期至新梢上呈现花序,并能区分大小时,进行除萌定梢。一般中长梢修剪的结果母枝,先留3个生长良好,花穗饱满的结果枝,中梢修剪的选留两个,更新枝留两个营养枝,通过定梢应使架面均匀,满架而又不互相遮蔽,使每666.7㎡保持有5000-5500根左右的新梢负载量(包括结果枝和预留枝)。5月中旬开始引缚新梢;预留枝上的新梢可直立引缚。中下部铅丝上新梢多,对部分枝条可放任不缚,任其平展下垂,或倾斜吊枝,第三道铅丝以上的新梢应尽量缚上铅丝。使篱架横断面呈下宽上窄的立体结构。花前3-4天开始摘心至花期结束。通常生长势偏旺的摘去顶端3-4片嫩叶,中庸的结果摘去嫩尖即可,长势缓弱的不摘心(营养枝的摘心顶端与程度同结果枝)。主梢摘心后,顶端留一个副梢延长生长,并留4-6叶摘心,其上发出的二次副梢留先端1个留3-5摘心,以后的各次副梢,结果枝皆先端1-2叶摘心或完全除去,营养枝留2-4叶摘心,主梢上其余副梢全部疏除。随同摘心,摘除卷须疏除徒长枝。调整枝梢负载量。
3       花果管理
疏花序和花序整形:当结果枝上的花序能分清大小时,结合疏序、定梢,疏除过多的花序,至开花前,一般6片叶以下的新梢不留花穗,7-10片叶的新梢保留一个花序,前端生长势强并有10片以上叶的新梢留两个花序。凡留作更新枝的新梢一律不留花穗。随花前摘心,进行花穗整形,剪去副穗及其下部的2-4个支穗,掐去穗尖1/4-1/5,留下中部12-15个支轴即可。
定果穗和疏果粒:落果结束后立即疏除畸形及松散和果穗,按产量指标除多余的相对的果粒,对留下来的果穗摘除小粒果、畸形果、特大粒果、病虫果和影响外观的果粒,使每个果穗按枝条的强弱保留42-35个果粒。为了防止以外风险,在定穗过程中,一般比预定数多留10%作为后备。并在果实软化期前再逐渐地进行调整。使每666.7㎡产量控制在1100kg-1200kg左右。
生长素原理:于盛花末期用25mg/LGA浸蘸花序,于花后10-12天用30mg/L的膨大剂溶液浸果穗。
环剥:谢花后一个月,在结果母枝基部环剥,剥口宽2-4mm,深达木质部,剥后用环剥胶带包扎伤口。
采收:采收前应以风味和浆果质量为依据,通过定期测定浆果可溶性固形物含量,观察着色指数,进行分期采收,以确保浆果质量。
4       病虫害防治
增强树势、提高植株自身抗病能力。首先应保持适当的新梢负载量和果实负载量,使植株的生长、发育保持平衡。及时摘心、绑梢等夏季管理,提高第一道铅丝到地面的距离,提高结果部位和叶幕下限,使架面通风透光良好,使枝叶生长健壮。第二是加强磷、钾肥和微肥的施用,及时除草,建立完善的排灌水系统使排水通畅、快速、灌水及时适宜。通过加强全期的栽培管理来创造有利树体生长和不利病原菌孽生和环境条件。
搞好园地清洁,减少病虫来源。冬季修剪时,彻底清除树上病虫枝干,病虫僵果,粗翘皮和病皮,将剪下的枝蔓、落叶及架面上残留的卷须、绑绳、地面杂草等集中烧毁。并进行全园耕翻。生长季亦做到园地、架面无枯叶,尤其在发病初期应及时剪除病蔓、摘掉病果、病叶。采收后清扫地面的落粒及其病残体。疏果结束后,即对果穗进行套袋保护,袋口用铁丝扎紧,故在着色期不需解袋。
适时喷药,消灭病虫源。针对试验园的主要病虫为害有炭疽病、白腐病和透翅蛾等特点,于萌芽期喷5度石硫合剂、花前喷一次10%苯醚甲环唑1500倍+50%多霉威,花后使用10%苯醚甲环唑1500倍+40嘧霉胺1000倍,套袋前喷22.2%戴唑霉1200倍+杀虫剂,套袋后至9月上旬喷波尔多液5-9次,重点是抓住雨前及时用药。通过以上综合防病措施,试验园三年的病果率均控制在0.5%以下。
 

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