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庭院葡萄种植技术

时间:2011-12-23 |来源:中国葡萄销售网 收集整理|点击:


 一、葡萄的定植

   掌握地温回升至9℃左右开始种植,时间在2月下旬至3月上旬,最迟不能超过3月中旬。不要过早,否则会增加管理上的麻烦,过迟葡萄进入伤流期,弄伤后苗木会流水,影响成活。
   种植的规格。葡萄苗就植在定植沟的中心线上,株距按架式而定,双十字V形架株距1米,单篱架1.2米左右,棚架的株距可1.5米左右。
   种植时先在定植沟中心线上拉二条线,用小竹做一根株距的定位尺,定位后开塘,塘深20公分左右,但不能开到上面一层稻草,防止稻草腐烂而烂根。塘底要挖平,不要尖底,塘的大小按苗木的根系而定。种植时将苗木垂直放在塘内,根系要伸展,不能盘曲,根系过长部分可剪去,但不能滥剪,根在塘内要分布均匀,苗木要前后左右对直,象过去拉线插秧那样。苗木放好后先填一半土,再将苗木稍微向上提一提,使苗木根系与填土密切结合,再填入另一半土后踏实。种好后浇一次透水,最好浇清水粪,但浓度不能高,防止伤根。苗木以浅栽为宜,特别是嫁接苗,要露砧5-10公分,防止接穗生根。要选择晴天或阴天种植,雨天雨后土壤过份潮湿不宜种植。
   苗木种好后用黑色地膜覆盖,以提高地温促进苗木早发,地膜盖好后在苗木处打一个洞将苗木露出膜外。
   种植前苗木最好要进行药剂处理(己处理消毒过的不需处理)。上部用波美5度石硫合剂和0.5%的五氯酸钠混合液浸一下(3-5秒钟),根部用50×10的萘乙酸(即十万分之五)浸8-12小时,可提高成活率和苗木生长量。
   种好后要勤检检查,遇天气干旱,土层干燥还要补浇水,不干不浇。待平均气温上升至30℃以上时把地膜揭去。
  
  二、葡萄的搭架(双十字V形架)
   双十字V形架的主杆、顶部拉筋、带桩线、地锚石等均与单篱架同样设置。第一年在水泥杆上离地80公分处纵向拉一道铁丝(单丝),便于绑小竹。第二年葡萄萌芽前,在水泥杆的另一侧,与第一年拉的铁丝平行再拉一道单丝。同时在水泥杆上架好两根梁,第一根横用抱箍固定在离地120公分处,横梁长度为40-50公分。离地面160公分处架第二根横梁,横梁长度为80-100公分。横梁用3×3角钢制成,横角钢的一侧中间等分处打两个眼,用于固定抱箍,两端再各打一个小眼,小眼的大小以能穿过铁丝即可,不宜过大,横角钢做好后用防锈漆涂刷后,再固定到水泥杆上去,防止锈蚀,用镀锌防锈更好。横梁固定好后,两端的眼子中部穿拉一道铁丝,一端尽头固定好后,另一端尽头用紧线机收紧后再固定,在收紧时横梁两端要用两只紧线机同时收紧,使力量平衡。这样一行水泥杆上共拉七道铁丝。将来每棵葡萄留四根结果母枝,两边各两根,水平绑缚在底层的两道铁丝上,结果枝抽出后逐步绑缚在横梁两端的铁丝上,形成45度的V字形,所以叫双十字V形架。并形成下面为通风带,中间为结果带,上面为光合带的栽培格局。
  
   3、葡萄苗木的繁殖方法有几种?
   葡萄苗木的繁殖方法通常有两种:一种是无性繁殖,即营养繁殖;另一种是有性繁殖,即种子繁殖。 
   营养繁殖是利用葡萄植株的一部分器官,主要是利用茎进行繁殖和培育苗木的方法。其优点是,新植株变异小,能保持母株的品种特性,并可在一年中多次繁殖。这种方法繁殖的植株成形早、生长快,进入结果期早,因此在生产中广泛应用。无性繁殖的方法有硬枝扦插、绿枝扦插、压条、嫁接和茎尖、茎段的组织培养等,其中应用较多的是硬枝扦插和嫁接法,也是较为传统的方法。组织培养育苗则是一种现代化的繁殖方法,投资较大,对设施、技术要求较高。
   有性繁殖是利用种子产生新植株的方法,是有性杂交和遗传基因重组的结果。所获新植株遗传变异性大,很难保持原有品种的特性,优良品种育苗不采用此方法。传统葡萄常规育种通常采用种子繁殖,通过杂交获得杂交种子,再从其大量实生苗中筛选优良性状的新品种。该方法常用于葡萄新品种的繁育但费工、费时,育种周期长,一般苗木繁殖不宜采用。
   
   4、怎样进行葡萄扦插育苗?
   葡萄扦插育苗分为硬枝扦插育苗和嫩枝扦插育苗。硬枝扦插育苗是目前普遍采用的方法。它是利用冬季剪下的具有该品种特性的一年生枝条作扦插材料,通常每扦插枝条2~3个芽,稀有品种可采用单芽扦插。硬枝扦插前应做好相关的准备工作。
   (1)育苗地选择。育苗地应选择地势平坦、土壤疏松、靠近水源、排灌容易的砂质壤土或壤土为宜,并考虑管理方便,留有生产小路和排灌水沟等。 
   育苗地在冬季上冻前,要深耕50厘米左右,然后将过磷酸钙(每亩50公斤)与有机肥(圈肥、厩肥、堆肥,每亩3000公斤)混合后撒施于表面,粗耙一遍,来年春天开冻后再细耙一遍。土壤墒情差时,应先浇透水后,再起垄整畦备用。北方地区多采用垄插育苗,这样有利于防寒、保温、保湿。
   育苗地要注意轮作换茬,避免连作,前茬最好不用马铃薯和茄科类的蔬菜园地,以避免病虫危害。
   (2)选择好插条。将插条从贮藏沟内取出,按所需长度进行剪截,单芽插条长度5~10厘米,双芽或3芽插条10~20厘米,插条粗度0.5厘米以上,节间长短均匀,芽眼饱满,髓部不超过插条直径的三分之一,插条皮色黄至红褐色,无病虫。剪截时,将插条上端剪口距芽1厘米处平茬剪,下端剪口紧靠节下0.5厘米处斜剪,甚至可以剪在节上,这是因为节上养分贮藏多,易萌发生根。插条剪好后,每50条或100条扎成一捆,待催根或扦插用。
   (3)插前浸条。把剪好备用的扦插条成捆放入清水中浸泡12~24小时,至剪口呈鲜绿色达水分饱和为止。
   为提高扦插育苗的成活率,现常采用药物处理的方法促其发根。通常是将成捆的扦插条基部1~2厘米用药物进行浸蘸。但切忌使插条顶芽着药。常用的药剂有:吲哚乙酸40~50mg/kg,萘乙酸钠100mg/kg,浸泡12~24小时;吲哚丁酸100mg/kg浸12小时,或200~300mg/kg快速浸蘸,将插条基部浸入药液后立即取出;亦可用萘乙酸300~450mg/kg快速浸蘸。试验表明,用0.2%磷酸二氢钾浸泡枝条的1/3,浸泡48小时,也可提高扦插育苗成活率。
   (4)扦插时间:露天扦插育苗以早春土温达到8~10℃以上时开始为宜。
   (5)扦插方法:可采用垄插或畦插。
   ①垄插:将育苗地深耕细耙平整后进行打垄。东西向起垄,行距50厘米左右,先挖深、宽各15~20厘米的沟,沟土向北翻,形成高20厘米的土垄,然后将处理好的插条沿沟壁按10~15厘米的株距插入,插条长时可倾斜插,顶芽向上朝南,随后从沟南边取土覆盖,用脚踏实,浇透水后再覆土,使细土超过顶芽3~5厘米为宜。如覆盖塑料薄膜或建小拱棚,更利于插条早生根。 
   ②畦插法;将深耕细耙平整后的育苗地,南北向整成宽1~1.5米的畦,畦长一般20~30米,畦内按行距25~30厘米挖沟,沟深10厘米左右,将插条插入沟内,株距10~15厘米,顶芽与地面相平,芽眼向上、朝阳,插条用细土覆盖3~5厘米,然后浇一次透水。待水渗下去后及时中耕,有条件时,可在中耕后覆膜,以利保墒和提温,促插条生根。 
   垄插土温上升快,发芽早,中耕除草方便,通风透光,苗木生长较畦插为好。
   
   5、怎样进行营养袋育苗?
   营养袋育苗是在保护设施内,提早将插条扦插在营养袋内,使插条提前生根发芽,待露地霜冻过后,气温较高时再定植田间。营养袋育苗苗期短,成活率高,苗木长势好,可明显提高育苗效率。
   该方法育苗所用塑料袋可用普通农膜制作。塑料袋直径10厘米左右,高18~20厘米,袋下部或底部打几个小孔,以利透气渗水。育苗所用营养土可用肥沃壤土、粪肥及通气介质(如草炭土、细炉渣、河沙等)配制,配比为壤土:粪肥:通气介质为1:0.5:1,混合均匀后备用。
   育苗时,将营养土和处理好的插条装入袋内,营养土要压实,袋上口留1~2厘米的空间,以便浇水。将装好的营养袋紧密排列在预先整好的苗床内,苗床深20~30厘米,宽长度不限。全床摆满营养袋后立即浇透水。为了保湿保温,可在苗床上扣塑料小拱棚(也可在塑料大棚内进行育苗),一般温度保持20℃左右,湿度80%,不低于60%,当插条长出3~4片叶时可揭去拱棚,苗木新梢长出5~6片叶时即可移栽。
   
   6、怎样进行苗圃地管理?
   苗圃地管理主要应做好以下几项工作:
   (1)及时浇水。我国北方地区春季少雨,透水性强的沙质土壤应经常浇水,以保持土壤墒情;持水力强的粘重土壤,浇水次数可酌减,以免降低土温,影响幼苗生长。进入5月份后,应视土壤墒情及时浇水,一般整个生育期浇水5~7次。
   (2)追肥。在施足基肥(每亩施土杂肥3000公斤)的基础上,全年可追肥2~3次。首次追肥可在苗木全部萌芽后半月,苗高20厘米左右,结合浇水追施氮肥,一般亩施尿素15公斤。
   第二次追肥可在苗高30~40厘米时,追施氮、磷、钾复合肥,一般亩施15~20公斤。在8月中下旬可追施一次磷钾肥,施肥量每亩20公斤左右。另外,根据苗木生长情况,在几次追肥之间可进行叶面喷肥。
   (3)枝蔓管理。当苗高30厘米时及时搭架,使枝蔓直立生长。新梢上架后应及时绑蔓、摘心,摘除副梢和卷须。如苗木粗壮可在基部保留1~2个副梢,以作快速整形之用。
   (4)病虫害防治。早春有地下害虫或金龟子危害的地区,可使用毒饵或人工捕捉。雨季来临前,喷一遍240倍等量式波尔多液,防止发病。进入雨季后应根据发病种类对症防治,如发生白腐病或黑痘病可喷200倍等量式波尔多液或800倍退菌特液2~3遍,霜霉病可喷500~600倍瑞毒霉或400倍果多福液1~2遍。如有叶蝉危害,可在上述药剂中加施1500倍神威乳油。
   
   7、怎样确定葡萄的栽培密度?
   葡萄的栽植密度依采用栽培架式而定,采用架式与品种、地势、土壤、田间作业方式有关。国内外葡萄集中产区多采用小架面高密度栽培,每亩栽植300~500株。我省在葡萄生产中主要采用两种架式,篱架和小棚架。篱架栽培,株行距一般为1×2米;小棚架栽培,株距一般为0.6~1米,行距3~4米。
   
   8、怎样挖定植沟?
   为培育根系发达,生长健壮的葡萄植株,在定植前,要按照行距挖定植沟。在挖葡萄定植沟时,一定要尽可能加宽和加深,一般深宽不少于60厘米。挖沟时间以栽植前一年秋天进行为好。挖沟时将表土与底土分放在沟两侧,每亩施用有机肥8000~10000公斤,复合肥50公斤,与挖出的土混合均匀后回填至沟中,注意先填底土,后填表土,最后灌水沉实,耙平待栽。
   
   9、葡萄定植前怎样做好苗木的准备工作?
   栽植前,先将葡萄苗木从贮藏沟中取出,将干枯苗或枝、芽、根群发霉变黑的苗木拣出。挑选后的苗木捆成捆放入清水中浸泡一昼夜。苗木在定植前应进行适当修剪,枝蔓一般可留2~3个芽;轻剪根梢。这样有利于促发新根,促进根群生长。为防治短须螨、介壳虫和白腐病、白粉病、炭疽病等,可将捆好的苗木枝蔓部分浸泡于5波美度石硫合剂加0.1~0.3%五氯酚钠的消毒液中消毒3~5分钟,捞出晾干后,根部再蘸泥浆,即可栽植。苗木在运输和定植前,应避免日晒和风干,注意保湿。
   


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