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葡萄园的秋季管理

时间:2008-10-07 |来源:中国葡萄销售网 收集整理|点击:


葡萄栽培的行家们常将葡萄周年管理的规律概括为抓两头、带中间,其中秋季管理是两个大头之一。葡萄园的秋管主要指果实采收(大部分中熟品种约在8月中下旬,晚熟品种如红地球约在9月中下旬)之后到落叶前这一时期的田间管理。其主要工作是保叶和施肥。这一工作极为重要却往往被栽培者忽视。
  首先浆果生长几乎消耗了植株的绝大部分养料,需要尽快恢复树势,就要及时补充营养;采收后,根系还要进入周年生长第二次高峰,二次副稍也要进一步生长,也需要补充营养。根系大量吸收这些补充营养,通过新生的光合作用强的副梢叶片能合成更多的贮藏养分,以促进枝蔓成熟和芽眼饱满,这样就提高了枝芽的抗寒性。第二、秋季将决定翌年产量的高低。葡萄的根、蔓是一个贮藏器官,秋肥被根系吸收、合成的养料几乎全部贮藏在根、蔓中(50%-55%在根部,24%在老蔓中,结果母枝占16%)。翌年春,新梢的伸长生长、多年生老蔓的加粗生长、花序的进一步发育和吸收根的生长几乎全部依赖于秋季贮藏营养。如果贮藏营养不足,那么穗轴原粘体春季就不能(或不能正常)分化花朵而变成卷须。而春季的追月巴主要在开花后被根吸收,并主要受益于夏季新梢生长,对产量不起太大的作用。所以可以认为:秋管水平决定了植株的贮藏营养水平,从而决定了翌年春新梢生长的强弱,进而决定了花朵芽外分化的程度,最终影响产量。
  抓好秋管工作主要有以下三方面。
  1、保护叶片防止早期落叶 霜霉病、褐斑病等病害近几年来在一些园地秋季发生比较严重,应及早防治。采收后喷布石灰少量或波尔多液(硫酸铜:生石灰:=1:0.7:200)500/0退菌特可湿性粉剂500~800倍液对包括以上两病害在内的多种病害均有较好的防治效果;如果霜霉病已经发生,尤其在长期阴雨情况下,可用25%甲霜灵可湿性粉剂500-700倍液治疗,效果良好,但连续用药次数不宜超过两次,全年不宜超过3次,以免产生抗药性。
  秋季二次副梢形成酌叶片有较强的光合能力,即使下垂覆盖架面上的老叶片也不应剪去,应尽可能的防治病虫害予以保护,促使它制造较多的贮藏营养;主梢茎部的老叶片除感染病害者摘除外其余尽量保护,可以喷布1-20.2%的尿素溶液,促进叶绿素的增加和保持一定的光合能力。
  2、合理施肥,越早越好 葡萄的秋肥主要是有机土粪、配合氮磷钾速效肥。可以在采果后一次施人,越早越好,也可以先尽快补施氮磷钾混合速效肥,然后再施人有机肥。
  秋肥施用量 由于地区;土质、植株状况不同,任何情况下都很难有一个统一的施肥标准。科学施肥要根据叶分析和土壤分析来确定,但目前多数葡萄园难以办到。这是仅介绍北方各地优质丰产稳产园年惯用施肥总量(折纯量),作为施肥量的参考。纯氮13-15公斤,磷10~13公斤、钾12~15公斤;秋肥用量应占全年总量的比例三元素各不相同,氮占总量的 60%、钾占50%左右、磷全部施人,种植户可以依据常用有机肥、化肥养分含量表中三元素的含量,结合上述总量和比例,概算出各类秋肥的应施用的实物量,这就基本上达到了科学施肥的要求。
  需要指出,葡萄的需钾量较多,加上果实采收造成钾的大量损失,应补充适量的速效钾。葡萄需氮、钾量较多,但需磷量较少,而且植株有能力从土壤中吸收足够的磷,一般不表现缺磷,大量的试验研究已证实了这一点。这些可以作为生产实践的重要指导原则。
  施肥方法 施肥范围和深度应根据根系分布、肥料种类而定。成龄树一般距主干1米远,幼龄树在1米以内,深0.3- 0.4米、开沟或穴施;磷钾肥施入土壤后很快被固定并且移动性差,应当深施并靠近根系。


  3、及时种植冬绿肥 葡萄园种植绿肥可以给土壤增加大量的有机质,改良土壤,提高化肥的利用率,并可以节约化肥用量。在冬季不需埋土防寒的地区应大力推广。


  毛苕子是一种极好的冬绿肥,6671000公斤,鲜毛苕就可以提供纯量氮磷钾各5.6公斤、1.3公斤、4.3公斤,基本上可以满足增产500公斤鲜果需要的肥料。长期播种翻压毛苕子就可以基本满足园地需要的肥料。这是葡萄园走生态农业之路,生产绿色果晶的必由之路。毛苕子最好在种麦前一月播种,晚了会影响它的产量。

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