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葡萄花序整形的技术方法

时间:2011-03-03 |来源:中国葡萄销售网 收集整理|点击:


      花序整形 花序整形是将花序作成一定的形状,达到美化果品的目的。葡萄作为果品在其消费的初期阶段,人们往往注重的是果实风味等内部因素。随着生活水平的提高除了注重果实的食有性外,人们还会对果穗的形状、贮运性等性状也重视起来。并且果品作为一种产品在市场上流通必须标准化,这一标准不仅是要求果实风味一致而且也要求果实外观一致。
 
      由于剪去多余的花蕾,使营养更加集中在所留花蕾中,可以促进坐果。因此通过花序整形不仅美化果实外观,提高果品的耐贮运性,而且还可以起到确保坐果稳定、增加优质果穗率的作用。
 
     (1)花序整形的时期通常情况下花序整形和疏花序同时进行。将不需要的花序疏除之后,对留下的花序立即进行整形。这一项作业一般要求在始花期完成。花序整形与疏花序相同还要根据品种的特性和树势来确定时期。弱树宜早,旺树宜晚。另外,疏花序和花序整形是非常需要劳动力的一项作业,在生产实际中应该提早做好准备。
 
     (2)花序整形的方法原则是副穗和歧肩全部除去。保留花序中部的部分,对花序上部分枝梗较长的要剪去一部分,留下的支梗如果过长可以剪去l/3~1/2,花序先端如果较长时应该掐穗尖。整形后的穗轴长度应保持在8—12厘米,以保证成形的果穗紧而不挤、松而不散,果穗松紧适度。


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