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日光温室葡萄无公害丰产栽培技术

时间:2008-12-11 |来源:中国葡萄销售网 收集整理|点击:


    一、品种选择。本着早熟、粒大、色艳、丰产的原则,选择需冷量低,休眠期短,易成花,抗性好的品种。以京秀、京亚、京优、凤凰51、乍娜、8611、8612、维多利亚、先科1号等品种较好。

    二、苗木定植。

    1、整地。4月上旬,挖宽80-100厘米,深60厘米定植沟,亩施优质腐熟粪肥5000千克,拌施适量磷钾肥,混合均匀后回填,浇透水沉实。

    2、定植密度。根据不同架式采用不同的栽植密度。小棚架,距前坡脚1米处东西向单行栽植,株距0.6-0.7米,要离东西墙各1-1.5米,采用龙干形整枝倾斜式棚架,由南向北爬,架面与棚顶间要留出40-50厘米的空间;单臂篱架,南北向栽植,株行距0.6-0.7米×1.5米。

    3、整形。龙干形:栽植当年每株只留1个健壮新梢作主蔓培养。新梢在8月上旬摘心促进成熟。其顶端1-2个副梢留4-6叶摘心,其余叶腋处的二次副梢匀留1-2叶摘心,冬剪时主蔓留1.5米左右短截,要求剪口粗度在0.8厘米以上,其上副梢全部剪除。第2年芽眼萌发后,主蔓50厘米以下新梢抹除,往上在主蔓两侧分别每间隔20-30厘米留一个结果枝,主蔓先端留一个新梢继续延长生长。冬剪时,对延长枝留1-1.5米剪截,其余新梢留2-3芽短截成结果母枝,一般3年可成形。

    多主蔓自由扇形:篱架栽培一般采用多主蔓自由扇形整形修剪,即每株选留2-3个主蔓,每个主蔓上选留3-4个结果枝组,进入结果期后每年冬剪采用双枝更新。

    4、修剪。抹芽定梢:留梢量要根据产量而定。一般温室葡萄产量控制在1500千克左右。萌芽至新梢长10厘米左右时分期进行。主要去除过强过弱枝梢,抹去重生枝、过密枝,一般小棚架1平方米架面留10-12个新梢,篱架1平方米架面留15-18个新梢,留梢量合每亩2500个左右。定梢后要及时引缚,合理占用空间。

    摘心:新梢在花前5-7天进行摘心。结果枝在花序以上留6-8片叶摘心,发育枝留8-10片叶摘心。新梢顶端留1个二次梢2-4叶反复摘心,花序以下二次梢除去,花序以上二次梢均留1叶绝后摘心,这样既可以增加有效叶面积制造营养,又可有效防止次级副梢萌发而造成树体营养流失。

    果穗管理:花前本着壮枝留一穗,中弱枝不留穗的原则疏除多余花序,对保留花序花前一周去副穗,把主穗上的大分枝掐去2-3个,穗尖掐去1/5-1/4。果膨期疏粒,留大小一致的果粒,一般每穗留40-50粒即可。

    冬剪:11月上旬在落叶后至扣棚前进行。龙干形整枝龙干控制到4-5米,当年新梢留2-3芽短截成结果母枝,龙干上着生20-30个结果母枝。篱臂形整枝每株选留2-3个主蔓,冬剪每个主蔓上选留3-4个结果母枝,1平方米架面结果母枝控制在6-8个。

    三、温湿度管理

    1、温度控制。一般11月上中旬扣棚,加盖纸被和草苫,使温室内不见光,温度保持在7.2℃以下,-10℃以上。这样即能增加低温量,又不致使葡萄遭受冻害。翌年1月中旬开始揭帘升温,升温后至发芽需10℃以上有效积温500℃,一般升温后30-40天即可萌发。注意升温不可过快,应尽量使气温和地温同步上升,避免导致地上地下生长不协调。芽前温度夜间控制在5-7℃,白天控制在30-32℃;萌芽至开花期温度夜间控制在10℃以上,白天控制在28℃左右;花期温度夜间控制在15℃以上,白天控制在25-30℃;果实膨大至着色期温度夜间控制在15-25℃,白天控制在28-30℃;着色至成熟期温度夜间控制在15-20℃,白天控制在25-30℃。前期放风降温时主要以开天窗、扒上风口为主,不要敞底风,以后随外界气温升高,棚内易出现高温,可放底风。5月上中旬露地气温稳定在20℃以上时,逐步撤纸被、草苫、边膜,果实采收后撤顶膜。

    2、湿度控制。芽前至展花序要充分灌水,湿度控制在80%以上,以保证萌芽整齐;花序伸展期适当控制灌水,湿度控制在70%;开花至坐果期要求相对干燥环境,湿度控制在55-65%有利于提高坐果率;果实膨大至着色期空气湿度控制在60-70%;着色至成熟期空气湿度控制在65%。

    四、土肥水管理

    1、施肥。基肥:一般在初秋施用。每亩优质腐熟粪肥5000千克,拌施过磷酸钙和硫酸钾各100千克,混合均匀后回填。

    追肥:追肥分3次进行,催花肥以氮肥为主,亩施尿素15千克;催果肥在果实黄豆大小时进行,亩施葡萄专用肥20千克;着色肥以磷钾肥为主,一般亩施过磷酸钙15千克加硫酸钾15千克。另外,在生长期可进行多次叶面喷肥,以喷嫩茎叶及成叶背面为主。冬季在地表撒施硼砂1.5-2千克或花前叶片、花序喷施0.2-0.3%硼酸溶液2-3次,可明显提高葡萄坐果率。缺铁地块可喷施0.1%-0.2%硫酸亚铁2-3次。

    2、灌水及土壤处理。温室葡萄不宜过多浇水,一般结合施肥灌水,水应有蓄水池,先升温再浇水,以免低温对根系有不良刺激。池内铺塑料,上面用透明薄膜盖好,以防水分蒸发引起湿度过大。温室内土壤水分管理应与葡萄不同生育期相适应。萌芽期需水较多,升温催芽期应灌透水,以利萌芽整齐。花期暂时停水,有利坐果。坐果后幼果开始生长,可每隔10天左右灌一次小水。果实膨大期需水量较大,应浇1-2次透水。着色期至果实采收前要控水,有利于促进着色。采收后、落叶期各灌一次透水。每次灌完水后要及时松土保墒。葡萄休眠期只要温室内温度能保持在-10℃以上就不需要埋土防寒。如果达不到要求必须埋土,一般覆土10-20厘米厚葡萄即能安全越冬。

    五、病虫害防治。为达到无公害生产要求,要禁止使用剧毒、高残留农药,而选用微生物农药、植物源农药、动物源与特异性农药及无机或矿物性农药。必须使用化学农药时要选用高效低残留药剂。萌芽后至展叶期喷一遍速灭杀丁乳油2000倍液防蓟马为害;花前喷代森锰锌可湿性粉剂800倍液或甲基托布津1000倍液防治灰霉病、穗轴褐枯病、黑痘病,果实发育期重点防治白粉病、霜霉病、白腐病和蚜虫、螨类、蚧壳虫等,可用霜脲锰锌、农抗120、宝丽安、浏阳霉素、灭蚜松、蛾螨灵、虫螨光、绿乳铜等。

    六、光照及气体调节。温室内光照利用率只有露地条件下的60-80%,葡萄属于喜光果树,要及时清除棚面积雪、粉尘,增加透光度。草帘尽量早揭晚盖,延长光照时间,确保采光效果。也可采用棚内北墙、地面悬挂、铺设反光膜、吊灯补光等。棚内增施CO2气肥,具有明显增产效果。上午葡萄同化作用较强,在日出后开始施CO22-3小时即可。但要控制好浓度,宁低勿高。

                                 ( 来源:《果树实用技术与信息》2003.12期 )


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