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气候与葡萄

时间:2008-10-25 |来源:中国葡萄销售网 收集整理|点击:


只有在气候温和的地区,才能生长出最好的葡萄葡萄树的生长需要充足的阳光,但也需要雨水的滋润,并须防止止冷风的侵袭。

  气候因素决定了葡萄生长善。因而,特别是位于纬度偏北之葡萄生长地区,常由于日照之不足与多雨之秋天而危及葡萄收成。若该年气候情况特别差,则仅能在酿酒之发酵过程中加入糖或葡萄汁浓缩物,以改善葡萄本身之品质。纬度偏南地区之葡萄生长状况较佳,因其有充分之日照与温暖气候,故多种植红葡萄。但在潮湿的条件下,容易使葡萄腐烂,此乃其缺点。


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