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定期饮用葡萄汁防记忆衰退

时间:2011-01-04 |来源:中国葡萄销售网 收集整理|点击:


先前研究证明,定期、适量饮用葡萄酒有益身体健康。但是,那些不喜欢喝酒的人怎么办呢?

  美国一项最新研究证明,喝葡萄汁同样有益健康,有助减缓甚至防止记忆衰退。

  研究人员说,葡萄皮和葡萄籽中的抗氧化物质多酚是其中的“秘密武器”。

  果汁试验

  美国辛辛那提大学研究人员找到12名75岁至80岁、有记忆力丧失早期症状的志愿者。

  他们把这些志愿者分成2组,让其中一组人每天饮用产自马萨诸塞州康科德地区的100%纯葡萄汁,另外一组饮用安慰剂。

  整个实验为期3个月。在这3个月中,研究人员定期给志愿者做测试,测验他们对表格或者物品顺序的记忆能力。结果显示,随着时间推移,饮用葡萄汁一组人的记忆水平呈上升趋势。

  研究人员于8日在英国北约克郡召开的“多酚与健康国际会议”上公布这一研究成果。



  丰富多酚

  之前曾有研究证明,葡萄皮和葡萄籽中含有丰富的抗氧化物质多酚,其抗衰老能力是维生素E的50倍,是维生素C的25倍,有助肌体保持年轻。

  名模克劳迪娅·希弗每次在片场必备的三件“法宝”就是紫葡萄、西红柿汁和花草茶。

  之前也有不少研究表明,经常喝水果蔬菜汁有助身体健康。

  美国范德比尔特大学对2000人进行10年跟踪调查后发现,经常喝水果汁或蔬菜汁能够大幅度减少阿尔茨海默氏病的发病率。那些每周饮用至少三次水果汁或蔬菜汁的人,患这一疾病的比率比平均每周只饮用不到一次的人低76%。

 



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