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无公害农产品、绿色食品、有机食品的特点

时间:2010-01-28 |来源:中国葡萄销售网 收集整理|点击:


无公害农产品、绿色食品、有机食品的特点

1、目标定位

      无公害农产品——规范农业生产,保障基本安全,满足大众消费

      绿色食品——提高生产水平,满足更高需求、增强市场竞争力

      有机食品——保持良好生态环境,人与自然的和谐共生

2、质量水平

      无公害农产品——中国普通农产品质量水平

      绿色食品——达到发达国家普通食品质量水平

      有机食品——达到生产国或销售国普通农产品质量水平

3、运作方式

      无公害农产品:政府运作,公益性认证;认证标志、程序,产品目录等由政府统一发布;产地认定与产品认证相结合。

      绿色食品:政府推动、市场运作;质量认证与商标转让相结合。

      有机食品:社会化的经营性认证行为;因地制宜、市场运作。

4、认证方法

      无公害农产品和绿色食品:依据标准,强调从土地到餐桌的全过程质量控制。检查检测并重,注重产品质量。

      有机食品:实行检查员制度。国外通常只进行检查;国内一般以检查为主,检测为辅,注重生产方式。

      无公害农产品、绿色食品、有机食品的关系

      1、无公害农产品、绿色食品、有机食品都是经质量认证的安全农产品;

      2、无公害农产品是绿色食品和有机食品发展的基础,绿色食品和有机食品是在无公害农产品基础上的进一步提高;

      3、无公害农产品、绿色食品、有机食品都注重生产过程的管理,无公害农产品和绿色食品侧重对影响产品质量因素的控制,有机食品侧重对影响环境质量因素的控制。



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