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葡萄正值膨大期 加强管理很重要

时间:2015-06-16 |来源:中国葡萄销售网 收集整理|点击:


蔬果前

 

6月,露地葡萄已经完成开花,进入浆果膨大期。这一时期,种子形成,新梢生长加粗,管理上要注意加强肥水供应,继续架面新梢和幼果的管理,防治病虫害。

 
  生产管理要点
 
  新梢引缚和副梢处理
 
  新梢过密不仅影响果实的着色和膨大,而且成熟不良,影响来年产量,在开始成熟后进一步会影响生长,夺取果实的养分,直接影响到品质。在这一时期要注意及时绑缚,避免枝蔓重叠交叉。
 
  对于日灼严重的品种,应在果穗附近多留叶片(一般这类品种节间长、叶片小,可多留1-2片副梢叶)。
 
  对到转色期仍不停止生长的新梢进行轻摘心,避免强摘心,以防引起抽生新梢,副梢留1-2片叶摘心。
 
  对生长长度在30cm以下的弱梢,可不引缚,任其游离于架面以外,既可使架面通透,又可增加叶面积。
 
  疏果
 
  疏果是调节结果的又一环节。其目的是在花序整形的基础上,进一步限制果粒的数量和果穗大小,整理穗形,使果粒外形整齐,并促进果粒膨大,提高果实品质,同时可防止果穗过密引起的裂果。结果过多的直接后果是果实膨大不良、品质降低,树势衰弱等。生产上除在花前应进行疏花序等作业外,在坐果后还要进一步疏果。
 
  疏果越早越好
 
  对于一些易形成无核小果的品种应在能分辨小果无核果时进行疏果。过迟则起不到促进果粒膨大的作用,同时果粒已密挤,疏果作业会引起外伤。蔬果一般在盛花后15-25天,最迟不能迟于30-35天。
 
  疏果方法
 
  疏果时,首先要去除小粒果和伤害果及穗轴上向内侧生长的果粒,然后从外观上疏去外部离轴过远及基部下垂的果粒,要根据品种特性,依品种成熟时的标准穗重、穗形等为目标。
 
  “巨峰”等巨大粒形品种,目标果穗重量为350-400克,同时要求果粒着生稍紧凑,圆锥形,一般果穗基部每一小枝梗平均留2粒果,果穗上部每2节留3粒果,每穗30-40粒即可。
 
  对于果粒着生非常紧密的品种,更应重视疏果,在花序整形基础上,应除去发育不良的小果、畸形果和过密部分的果粒,如“红地球”一般小穗留40-60粒,标准穗留60-80粒,最大不超过100粒,保证单穗重大于500克小于1000克,标准穗重为700-1000克,最大不超过1200克。
 
  玫瑰香葡萄每穗留果粒60-80粒。
 
  对于坐果率非常高、果穗大而紧密的品种,为省工疏果,可以根据留果量确定疏果量后,再根据情况在一个果穗中隔几段小穗去掉一段小穗,也可以适当稀疏果穗。
 
  果穗套袋
 
  套袋可以减轻因雨滴、雨水等引起的果实病害的传染;避免喷药造成的果面污染;防止裂果、日烧、鸟害等;还可控制均匀着色,提高果实品质。
 
  葡萄品种有直光着色品种(太阳光必须直接照射到果穗上才能着色)和散光着色品种(不必直接接受太阳光也能着色)之分。对直光着色品种套袋后会引起着色延迟或不着色,这种品种多为欧亚种红色品种,其色素种类和含量较少,色素的生长受自然光的影响较大,而散光着色品种受影响较小。一般要求果袋材料透光率高,不透水、透气且耐风雨侵蚀。大小有 150mm×230mm,200mm×300mm,250mm×350mm,300mm×400mm等规格,有底或无底。具体长度、宽度按所套品种果穗成熟时的长度和宽度而定,但一定要大于其长和宽。袋子除上口外其他三面要密封或粘合,套袋时将纸袋吹涨,小心地将果穗套进袋内,袋口可绑在穗柄所着生的结果枝上。
 
  套袋时期越早越好,但要考虑到与疏果等其它作业的关系,一般疏果完成后尽早套袋,做无核化处理的品种处理后尽早套袋。
 
  套袋前可先对果穗进行消毒灭菌,杀菌剂应随用随配,待药液晾干后即可套袋,消毒后2天内完成套袋。
 
  为防风雨对果袋的侵蚀,可在果穗上再加一个伞袋,或为加强光照,在果穗上直接戴一个伞袋即可。
 
  肥水管理
 
  葡萄果肉的细胞分裂(即细胞数量的增加)一般在花后2周左右停止,其后靠细胞膨大使果粒增大。此外,在坐果以后2-3周时间内,果粒迅速膨大到最终大小的70%左右,所以这个时期果粒的大小决定了最终的果粒大小。这一时期枝叶繁茂的上部蒸发量增大,此时也是植株根系吸水量最大的时期,所以需要保证充足的水分,若雨水少应补充灌水。果实生长、枝梢生长及花芽分化都需要大量养分,除采取措施保叶外,营养不足时可追施氮磷肥(复合肥)。着色期前后叶面喷施磷酸二氢钾,以促进果实和枝梢成熟。
 
  加强病虫害防治
 
  进入6月份以后,是葡萄霜霉病高发期,也是炭疽病白腐病等的感染时期。
 
  霜霉病
 
  冷凉潮湿的气候有利于霜霉病发病。葡萄霜霉病最适侵染的临界值为:连续24小时内降雨时间大于4小时,24小时内空气湿度连续大于90%的时间超过6小时,24小时内平均温度11℃以上,其中前两个条件必须同时满足。北京地区6月份雨水开始增多,所以霜霉病多在这个时期开始发生。
 
  施用保护性药剂,防控葡萄霜霉病,兼治葡萄白粉病和毛毡病。花后使用一次铜制剂,常用的铜制剂有:施用600-800倍液必备或波尔多液、30%王铜(氧氯化铜)800-1000倍液。
 
  葡萄幼果期若雨水多,田间出现霜霉病时,要根据病情及气象条件,增施3-5次治疗剂。可选用药剂:25%精甲霜灵2500倍液,25%嘧菌酯水分散粒剂、25%吡唑醚菌酯2000倍液(兼治白粉、霜霉病),50%烯酰吗啉1000倍液;也可选用治疗剂与铜制剂交替应用。
 
  喷药时应注意重点喷叶背,均匀周到,下雨后及时喷药。
 
  白腐病
 
  白腐病一般从6月上、中旬开始,直至果实成熟期,果园中病害会不断发生。暴风雨、雹害过后常导致白腐病大流行。通常,篱架比棚架栽培发病重,近地面的果穗先发病,大部分病穗分布在距地面40厘米以下的果穗。另外,葡萄架下部通风透光差、湿度大,有利于发病。所以要求适宜架势,合理修剪,改善通风透光,降低田间湿度,套袋。
 
  喷药应该以保护果穗为主,常用的药剂有:80%代森锰锌600-800倍液,25%阿米西达2500倍液,10%世高2000倍液,阿米妙收等。
 
  炭疽病
 
 
  葡萄近成熟期是炭疽病的侵染关键期,温暖多雨是致病的关键诱因。主要通过合理的栽培管理技术和化学喷药预防该病害的发生。
 
  药剂防治可选用25%吡唑醚菌酯乳油2000倍液、20%苯醚甲环唑3000倍液或80%戊唑醇6000-10000倍液;喷药时期为果实近成熟期,视病害发生情况,喷药3-5次。
 
  以上各种病害可以通过合理用药进行联合防治,以减少用药次数。用药原则上是雨前以保护性农药为主,雨后和发病后才使用治疗性药剂。套袋和避雨栽培可以很好地预防以上各种病害的发生和发展。


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