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国际葡萄与葡萄酒学术研讨会:崇义野葡萄叫板洋品种

时间:2009-05-17 |来源:中国葡萄销售网 收集整理|点击:


   此次研讨会与往届不同的是,崇义县的“中国刺葡萄栽培选育和酿造实践”研究成果及其学术论文,经过专家们的严格审查被收录。这是江西野生葡萄研究首次亮相国际学术讲坛。

    用野生葡萄提炼酿制的葡萄酒品质上乘,但由于历史上国外葡萄及葡萄酒的研究早于中国,从而形成了国内葡萄种植及其理论完全被国外品种一统天下的局面。此次“中国刺葡萄的栽培选育和酿造实践”是由崇义县科技局立项,江西某公司研发。经过长期的科学研究,终于在品种选优、繁殖、产品酿造深加工等领域获得突破



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