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气温升高 酿酒葡萄可持续种植受威胁

时间:2009-04-02 |来源:中国葡萄销售网 收集整理|点击:


 在上周举办的国际起泡酒座谈会上,酩悦轩尼诗澳大利亚部门前任总裁Tony Jordan称,目前很多生产商还不承认气候发生变化。Jordan预测现在正在种植的葡萄园,三十年后将不适应当地气候,难以正常生长。

    Jordan随后补充称,这种预测不仅仅针对起泡酒生产商,他说:“毫无疑问,一些在特别产区培育的传统葡萄品种质量势必下降。尤其是北半球感觉最明显。波尔多、勃艮地和香槟产区的风味会稍有变化,他们将不得不进行迁移,这意味着葡萄风味将随着小产区的变化而不同。

    英国葡萄酒生产商将在气候变暖过程中短期受益,伦敦帝国大学的Richard Selley教授曾在研究中指出,到2080年英格兰北部温暖的气候将足以培育霞多丽与黑比诺。过去,气候差异使法国葡萄酒成熟期早于英国,现在全球气候变暖加速了英国葡萄酒成熟期。事实上,最近几年,英国葡萄酒曾赢得多项国际大奖,起泡酒甚至可以与法国香槟媲美。 而商业嗅觉灵敏的种植商已经争先恐后的投资英国葡萄酒业,甚至,不少法国酒庄正试图在英国购买土地种植葡萄,以生产气泡酒。

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